Gruppo Loma vanta un’esperienza di oltre tre generazioni nel settore della commercializzazione delle carni, costruendo nel tempo una solida reputazione basata su competenza, selezione accurata e qualità costante.

Nel 2007 l’azienda ha avviato un importante percorso di crescita e innovazione grazie alla collaborazione con tecnici alimentaristi e alla sinergia con UNI.ZOO – Società Cooperativa di Allevatori Veronesi, con l’obiettivo di sviluppare un modello di allevamento orientato alla qualità e al rispetto delle più antiche tradizioni contadine italiane.

Da questa collaborazione nasce una filiera controllata che garantisce standard elevati in ogni fase del processo produttivo. I bovini, nati in Francia, vengono allevati negli ultimi sei mesi presso stalle italiane selezionate e alimentati con mangimi accuratamente scelti, assicurando una carne dal gusto autentico e dalla qualità costante nel tempo.

Tutte le fasi successive alla macellazione vengono gestite all’interno della piattaforma logistica di oltre 2000 mq situata a Casoria, recentemente ammodernata per rispondere ai più elevati standard del settore.